Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 Schalotten (ca. 80 g)
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g Olivenöl
- 1000 g Fleischtomaten, geviertelt
- 1 Zweig Rosmarin, abgezupft
- 1 Zweig Thymian, abgezupft
- 3 Stängel Basilikum, abgezupft
- 600 g Wasser
-
1 ½
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 150 g Sahne
- 1 TL Salz
- ½ TL weißer Pfeffer, gemahlen
- 2 Prisen Zucker
- 50 g Butter, kalt, in kleinen Stücken (5 mm)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1699 kJ / 406 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 38 g
- Fibre
- 3.8 g
In Collections
Alternative recipes
Crème brûlée
2hod. 30min
Gin-Tonic-Sorbet
14h
Crème-brûlée-Äpfel
45 min
Safran-Aioli
40 Min
Weißweinsuppe
45 min
Steinpilzcappuccino mit Speck
50 Min
Paprikasüppchen mit Basilikumschaum
35 min
Parmesan-Creme-brûlée
8h
Schoko-Mokka-Crème-brulée
6h 10min
Käsefondue (mediterran)
25min
Gekühlte Erbsen-Gazpacho mit Buttermilchschnee
4h 30min
Crème brûlée
6 Std.