Timbal de morcilla con judías pintas

Timbal de morcilla con judías pintas

4.6 8 rating

Prep. 25 min

Total 25 min

6 raciones

Ingredients

Judías pintas en vinagreta

400 g de judías rojas cocidas (en conserva) (lavadas y escurridas)
30 g de cebolleta
60 g de aceite de oliva virgen extra
20 g de vinagre de manzana
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Salteado de morcilla y compota de manzana y cebolleta

20 g de aceite de oliva
20 g de piñones
200 g de morcilla de cebolla sin piel
30 g de vino blanco
80 g de cebolleta en rodajas
150 g manzana reineta (sin piel ni semillas cortada en trozos)
1 pellizco de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 6.8 g

Calories 1323 kJ / 316 kcal

Fat 28.4 g

Fibre 3.3 g

Carbohydrates 8.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Legumbres 12 Recipes
Spain

Legumbres 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Tosta de setas al vino de Madeira

30 Min

Parmentier de setas

1 Std. 10 Min

Gazpacho de mango con huevo de codorniz, aguacate y lascas de salmón

30 Min

Gazpacho verde

10 Min

Cardo a la cerveza

25 Min

Gazpacho de mango

15 Min

Salpicón de legumbres con palitos de surimi

10 Min

Albóndigas de alcachofas

2 Std.

Alcachofas a la cerveza

45 Min

Tartaletas crujientes de morcilla y manzana

50 Min

Lentejas con oreja al vinagre balsámico

30 Min

Bombones de morcilla con puré de manzana

30 Min