Focacce ai semi con salsa alle erbe e noci
TM5 TM6

Focacce ai semi con salsa alle erbe e noci

4.8 (13 ratings)

Ingredients

Focacce ai semi

  • 430 g di acqua
  • 20 g di lievito di birra fresco
    or 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato (8 g)
  • 10 g di miele
  • 510 g di farina di forza, + q.b. per infarinare
  • 1 cucchiaino di sale
  • farina di mais, bramata, per infarinare
  • olio di oliva, per oliare
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 2 cucchiai di semi di sesamo
  • 2 cucchiai di semi di papavero

Salsa alle erbe e noci

  • 100 g di gherigli di noci
  • 10 g di foglie di basilico fresche
  • 5 g di dragoncello fresco
  • 10 g di mentuccia
  • 10 g di coriandolo fresco
  • 10 fili di erba cipollina fresca, a pezzi
  • 200 g di Feta, a pezzi
  • 50 g di olio di oliva

Nutrition
per 4 pezzi
Calories
17075 kJ / 4078 kcal
Protein
117 g
Carbohydrates
403 g
Fat
214 g
Fibre
32 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes