Fagottini di granchio

Fagottini di granchio

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Prep. 30 min

Total 35 min

8 porzioni

Ingredients

Salsa di pomodoro

2 pezzetti di radice fresca di zenzero pelata
1 peperoncino rosso a metà senza semi
10 g di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di sale
2 pomodori in quarti

Ripieno

20 g di coriandolo fresco
1 pezzo di scorza di limone (senza la parte bianca)
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di sale
1 peperoncino rosso a metà, senza semi
1 pizzico di cumino in polvere
300 g di polpa di granchio
8 fogli di pasta fillo (48 x 25 cm circa)
olio per friggere

Difficulty

easy

Nutrition per 8 porzioni

Protein 61 g

Calories 5101 kJ / 1217 kcal

Fat 61 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 106 g

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