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Salmorejo
4.8 52 rating
Prep. 10 min
Total 10 min
6 portions
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Ingredients

  • 150 g d'huile d'olive extra vierge
  • 4 œufs durs (pour décorer)
  • 100 g de jambon serrano en cubes (pour décorer)
  • 1 - 2 gousses d'ail selon les goûts
  • 1000 g de tomates, mûres
  • 1 c. à café de sel
  • 150 g de panure blanche (pain de la veille)
  • 30 g de vinaigre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13.04 g
Calories 1771 kJ / 424 kcal
Fat 33.19 g
Carbohydrates 18.15 g

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