Salmorejo

4.8 52 ratings

Prep. 10 min

Total 10 min

6 portions

Ingredients

150 g d'huile d'olive extra vierge
4 œufs durs (pour décorer)
100 g de jambon serrano en cubes (pour décorer)
1 - 2 gousses d'ail selon les goûts
1000 g de tomates, mûres
1 c. à café de sel
150 g de panure blanche (pain de la veille)
30 g de vinaigre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13.04 g

Calories 1771 kJ / 424 kcal

Fat 33.19 g

Carbohydrates 18.15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine méditerranéenne 67 Recipes
Switzerland

Cuisiner comme jamais. 203 Recipes
Switzerland

Tu es une Star de la Soupe 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

Žádné hodnocení

Shortbreads rose-cardamome

1hod. 30min.

Entrecôte aux truffes sur son risotto à la chicorée rouge

50min.

Gaspacho

1hod. 15min.

Mincemeat

25min.

Natillas

1hod.

Mille-feuille d'aubergine et sauce au yaourt et à la moutarde

40min.

Sabayon

15min.

Mojo vert

10min.

Bucatini à l'amatriciana

45min.

Gaspacho

1hod. 15min.

Pesto de roquette et piments rouges

5min.