Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

4.2 6 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

60 g parmesan en morceaux (3 cm)
30 g Pecorino Romano (optional) en morceaux (3 cm)
30 g d'oignon
15 g d'huile d'olive vierge extra
150 g de guanciale en bandes (1 cm)

150 g de pancetta, en bandes (1 cm)
350 gramme de pâte sèche, type spaghetti
1 œuf de gros calibre
4 - 5 de jaune d'œuf grande
½ c. à thé de sel
2 pincées de poivre noir moulu frais et grossier

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 30.7 g

Calories 2540 kJ / 607 kcal

Fat 27.5 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 63.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Route vers Rome 12 Recipes
Canada

You might also like...

Chocolat et Poires Overnight Oats

20 min

Wraps de poulet

15 min

Spaghettoni cacio e pepe

25 min

Poulet entier avec ratatouille

1 h

Saumon avec sauce aux légumes

25 min

Spaghettis bolognaise aux noisettes

30 min

Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons

1 h

Cacio e pepe

20 min

Quiche de poulet à la tomate et au basilic

1 h

Riz aux crevettes à la cantonaise

50 min

Lasagnes traditionnelles

1 h 10 min

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

35 min