Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

4.1 7 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

60 g parmesan en morceaux (3 cm)
30 g Pecorino Romano (optional) en morceaux (3 cm)
30 g d'oignon
15 g d'huile d'olive vierge extra
150 g de guanciale en bandes (1 cm)

150 g de pancetta, en bandes (1 cm)
350 gramme de pâte sèche, type spaghetti
1 œuf de gros calibre
4 - 5 de jaune d'œuf grande
½ c. à thé de sel
2 pincées de poivre noir moulu frais et grossier

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 30.7 g

Calories 2540 kJ / 607 kcal

Fat 27.5 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 63.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Route vers Rome 12 Recipes
Canada

You might also like...

Pizza Margherita

2 h 10 min

Pâtes bolognaises au four avec sa sauce blanche

2 h

Wraps de poulet

15 min

Spaghettoni cacio e pepe

25 min

Filet de porc, sauce crémeuse au paprika et linguine

1 h 10 min

Pâtes crémeuses au poulet et brocoli

30 min

Pâtes crémeuses au poulet et brocoli

30 min

Spaghettis bolognaise aux noisettes

30 min

Champignons crémeux et pommes de terre rôties croustillantes

1 h 30 min

Tagliatelles aux brocolis

15 min

Longe de porc accompagnée de purée

1 h 30 min

Risottata au poulet et aux champignons

40 min