Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

4.0 5 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

60 g parmesan en morceaux (3 cm)
30 g Pecorino Romano (optional) en morceaux (3 cm)
30 g d'oignon
15 g d'huile d'olive vierge extra
150 g de guanciale en bandes (1 cm)

150 g de pancetta, en bandes (1 cm)
350 gramme de pâte sèche, type spaghetti
1 œuf de gros calibre
4 - 5 de jaune d'œuf grande
½ c. à thé de sel
2 pincées de poivre noir moulu frais et grossier

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 30.7 g

Calories 2540 kJ / 607 kcal

Fat 27.5 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 63.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Route vers Rome 12 Recipes
Canada

You might also like...

Gratin de pommes de terre (Thermomix® Découpe-Minute +)

1 h 10 min

Poulet au citron et à l'ail

30 min

Risottata au saumon et champignons

45 min

Tartare de daurade à la vanille

1 h 10 min

Filet de porc avec sauce aux cerises

35 min

Poitrine de porc croustillante avec salade de riz chaud

No ratings

Poulet entier avec ratatouille

1 h

Saumon en croûte de pesto et risoni aux cèpes

1 h 50 min

Mijoté de bœuf à la bière brune

3 h 10 min

Tacos au porc effiloché à la sauce à la bière

5 h 15 min

Omelette française aux trois œufs

30 min

Poitrines de poulet cuites au four Pizzaiola

55 min