Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di Parmigiano, a pezzi (3 cm)
- 800 g di patate a pasta farinosa, pelate e a fette
- 1000 g di acqua
- 300 - 350 g di farina + q.b.
- 1 uovo (da 60 g circa)
- 1 ½ - 2 cucchiaini di sale, a seconda del gusto personale
- farina, per il piano di lavoro
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1410 kJ / 337 kcal
- Protein
- 13.4 g
- Carbohydrates
- 65.4 g
- Fat
- 4.2 g
- Fibre
- 3.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Zucchero vanigliato
72 Std.
Gnocchi di patate
1sa 15 dk
Tagliatelle ai funghi
1sa
Creste di gallo all'anice
Brak ocen
Pizza alla romana
Brak ocen
Pizza alla marinara
1u. 35min
Vulcano al cioccolato e ciliegie
Brak ocen
Panna cotta
6h 10min
Crema Thermomix®
45 Min
Treccia alla pancetta con germogli di cipolla
2hod. 10min
Sbrinz, grattugiato
Brak ocen
Treccia della domenica in due varianti
2hod. 10min