Tourte au chocolat-moka

Tourte au chocolat-moka

4.0 4 rating

Prep. 1 h

Total 4 h 30 min

16 tranches

Ingredients

Biscuit au chocolat

6 œufs
180 g de sucre
220 g de farine
50 g de cacao en poudre et un peu pour le décor
¾ c. à café de poudre à lever
1 pincée de sel

Crème au moka

7 feuilles de gélatine
600 g de crème entière, froide
50 g de sucre
10 g de sucre vanillé, maison

½ sachet de sucre vanillé
1 œuf
20 g d'eau
2 c. à soupe de café soluble
40 g de liqueur à la crème de whisky (par ex. Baileys)

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 morceau/part

Protein 7 g

Calories 1174 kJ / 281 kcal

Fat 15 g

Fibre 1.4 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Au plaisir de pâtisser 65 Recipes
Switzerland

You might also like...

Glace au miel

Glace au miel

17 h 45 min

Pain d'épice lucernois

Pain d'épice lucernois

55 min

Pavlova gourmande aux fruits rouges

Pavlova gourmande aux fruits rouges

5 h 30 min

Gâteau à la crème

Gâteau à la crème

45 min

Galettes à la semoule sucrée

Galettes à la semoule sucrée

40 min

Focaccia croustillante

Focaccia croustillante

2 h 10 min

Mini focacce fantaisie

Mini focacce fantaisie

2 h 5 min

Tranche de caramel salé

Tranche de caramel salé

2 h 40 min

Assortiment de truffes au chocolat

Assortiment de truffes au chocolat

45 min

Bonbons au chocolat et aux fruits secs

Bonbons au chocolat et aux fruits secs

No ratings

Amandes cacao moka

Amandes cacao moka

50 min

Meringues de l'Emmental

Meringues de l'Emmental

2 h 15 min