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Pain complet

Pain complet
1.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 4 h
18 tranches
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Ingredients

  • 100 g de millet
  • 100 g d'amarante
  • 50 g de riz
  • 150 g de sarrasin
  • 600 g d'eau
  • de beurre pour le moule
  • de la panure sans gluten, pour saupoudrer (voir conseils)
  • 100 g de farine de châtaignes
  • 50 g de graines de lin
  • 50 g de graines de tournesol
  • 2 c. à café de farine de graines de caroube
    2 c. à café de gomme guar
  • 1 sachet de levure sèche
  • 1 c. à café de sucre
  • 1 c. à café de sel
  • 2 c. à café de poudre à lever

Difficulty

easy

Nutrition per 1 tranche

Protein 4 g
Calories 510 kJ / 122 kcal
Fat 3 g
Carbohydrates 18 g

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