Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips
TM5 TM31 TM6

Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips

4.8 (343 ratings)

Ingredients

  • 75 g Champignons
  • 75 g Shiitakepilze, frisch
  • 60 g Kräuterseitlinge, frisch, in Stücken
  • 200 g Wasser
  • 400 g Milch
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 15 g Mehl
  • ¾ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • Sonnenblumenöl zum Braten
  • 4 Scheiben Serrano-Schinken
  • 40 g Kräuterseitlinge, frisch, in Stücken (1 cm)
  • 100 g Sahne
  • 4 Stängel Petersilie, abgezupft

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1098 kJ / 262 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
10 g
Fat
21 g
Fibre
1.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes