Compatible versions
Merluza con mayonesa, tomate y judías verdes crujientes
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de aceite de oliva
- 500 g de tomate triturado en conserva
- 2 pellizcos de sal
- ½ cucharadita de azúcar (optional)
- 1 pellizco de bicarbonato
- 1000 - 1500 g de lomos de merluza fresca salpimentados
-
500
g de judías verdes planas frescas (cortadas por la mitad longitudinalmente y en trozos)
or 500 g de judías verdes redondas frescas (cortadas por la mitad longitudinalmente y en trozos) - 300 g de mayonesa (para servir)
- 1 cucharadita de cebollino fresco picado (para espolvorear)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2564 kJ / 613 kcal
- Protein
- 24.28 g
- Carbohydrates
- 5.99 g
- Fat
- 54.72 g
- Fibre
- 3.12 g
In Collections
Alternative recipes
Filetes de pescado al vapor con salsa maltesa de mandarina
25 Min
Merluza en salsa verde con corazones de alcachofa
25 Min
Bacalao al vapor con verduras y huevos poché
45 Min
Dorada al vapor con verduras agridulces
30 Min
Papillote de pescado con calabacín y arroz
35 Min
Lenguado al vapor con salsa de naranja a las finas hierbas
45 Min
Rape al limón con anchoas
25 Min
Ternera con cebollitas, orejones y ciruelas
1h
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25 Min
Lubina con verduritas crujientes y salsa agridulce
35 Min
Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán
30 Min
Merluza con calabaza y patata
40 Min