![Risotto mit Steakstreifen und Frühlingsgemüse Risotto mit Steakstreifen und Frühlingsgemüse](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8D7A8002-3FB5-4BE9-80DC-01896F2DC6C0/Derivates/F32ADCE1-30B1-48E1-9E86-9C6700C2EB4B.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Parmesan, in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Olivenöl
-
200
g Rinderfiletsteak, in Streifen (4 cm)
or 200 g Schweineschnitzel, in Streifen (4 cm) - ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 250 g Risottoreis
- 150 g Weißwein
- 750 g Wasser
-
1 ½
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
or 1 ½ Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l) - 250 g Möhren, in dünnen Scheiben (5 mm)
- 3 Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen (5 mm)
- Nutrition
- per 1 Portionen
- Calories
- 2110 kJ / 504 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 54 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 4.1 g
In Collections
Alternative recipes
Hähnchen Jägerart
35 min
Limetten-Geschnetzeltes mit Spätzle
30 min
Farfalle mit Spargel, Bauchspeck und Safran
45 min
Saltimbocca auf Erbsen-Polenta
30 min
Risotto mit Lachs und Tomaten
50min
Spanischer Risotto
40 min
Königsberger Hähnchenpasta
1 Std. 20 Min
Wildreis-Risotto mit Pute und Kirschtomaten
45 min
Schweinefilet mit Zucchini-Risotto
1 godz.
Schweinefilet mit Rotweinsauce und Gemüse
45 min
Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle
20 min
Fusilli mit Geschnetzeltem
1 godz.