Schnitzel mit Süßkartoffel-Speck-Püree

Schnitzel mit Süßkartoffel-Speck-Püree

4.6 281 ratings

Prep. 40 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Süßkartoffeln in Scheiben (5 mm)
400 g
Kartoffeln in Scheiben (5 mm)
350 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Muskatblüte (Macis)
½ TL
Sahne
100 g
Milch
100 g
Schinkenspeck, in Scheiben (Bacon)
125 g
Schweineschnitzel dünn (à 150 g)
4
Pfeffer zum Würzen
Pflanzenöl
1 EL
Schalotte in Ringen
1
Thymian
3 Stängel
trockener Weißwein
125 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 42 g

Calories 2356 kJ / 562 kcal

Fat 23 g

Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN 1/2016 43 Recipes
Germany

You might also like...

Mediterraner Falscher Hase mit Reis und Ratatouille

1 h 20 min

Hackfleischschnecken

1 h

Hähnchenbrust auf Salbeignocchi

1 h 30 min

Hähnchen-Pfirsich-Topf mit Balsamico

50 min

Pasta nach Paella Art

30 min

Linguine mit Krabben und Garnelen

25 min

Tagliatelle mit Granatapfelsauce

40 min

Rinderfilet im Speckpäckchen

50 min

Lachsbällchen auf Spinatrahm

45 min

Asia-Hackbällchen mit Reis

1 h

Muschelnudel-Auflauf mit Thunfisch

1 h 10 min

Spaghetti mit Garnelen und Paprika-Gurken-Ragout

50 min