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Gemüsereis mit gefüllten Champignons und Putenröllchen in Weißweinsauce
Prep. 20 min
Total 50 min
4 Portionen
Ingredients
Gemüsereis und Putenröllchen
-
Champignons entstielt10 - 12
-
Schafskäse als Aufstrich, selbst gemacht, nach Geschmack (siehe Tipp)
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Wasser1200 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Reis250 g
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Mais100 g
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rote Paprika in dünnen Streifen100 g
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Gemüse (z.B. Porree, Zucchini, Brokkoli), in mundgerechten Stücken400 - 500 g
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Putenschnitzel dünn geschnitten500 g
Sauce und Fertigstellung
-
Sahne100 g
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Weißwein50 g
-
Curry½ TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Kräutersalz½ TL
-
Reismehl20 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portionen
Protein
51 g
Calories
2914 kJ /
697 kcal
Fat
24 g
Carbohydrates
64 g
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