Hefezopf mit Puddingfüllung
TM6 TM5

Hefezopf mit Puddingfüllung

4.6 (497 ratings)

Ingredients

Teig:

  • 250 g Milch
  • 100 g Butter, in Stücken
  • 100 g Zucker
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 600 g Mehl
  • 1 Ei
  • ½ TL Salz

Füllung und Fertigstellung:

  • 500 g Milch
  • 2 Msp. Bourbon-Vanille, gemahlen
    or 1 - 2 TL Vanillezucker, selbst gemacht oder Vanilleschotenmark
  • 70 g Zucker
  • 1 Ei
  • 35 g Speisestärke
  • 2 Msp. Zimt
  • 100 g Sultaninen
  • Kaffeesahne zum Bestreichen

Nutrition
per 1 Scheibe
Calories
643 kJ / 154 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
25 g
Fat
4 g
Fibre
0.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes