Pescado estilo indio con salsa de yogur, patatas y verdura
TM5 TM6

Pescado estilo indio con salsa de yogur, patatas y verdura

3.8 (13 ratings)

Ingredients

  • 600 g de agua
  • 2 dientes de ajo (aprox. 5 g en total)
  • ¼ - ½ cucharadita de cayena molida
    or 2 chiles verdes frescos
  • 50 g de cilantro fresco y algo más para decorar
  • 100 g de espinacas baby frescas
    or 100 g de hojas de espinaca frescas
  • 40 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 600 g de filetes de pescado blanco (por ej. merluza, de 1 cm de grosor) sin piel ni espinas
  • 400 g de patatas nuevas en trozos pequeños (1 cm)
  • ¼ de cucharadita de cúrcuma molida
  • 4 cucharaditas de harina de garbanzos (aprox. 15 g, vea sugerencia)
    or 10 g de maicena (aprox. 15 g, vea sugerencia)
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 cucharaditas de zumo de limón
  • 200 g de zanahorias en trozos (1 cm de grosor)
  • 200 g de ramilletes de brócoli en trozos (3 cm)
  • ½ cucharadita de pimienta recién molida (ajuste a su gusto)
  • 250 g de yogur griego

Nutrition
per 1 ración
Calories
1830 kJ / 437 kcal
Protein
36 g
Carbohydrates
28 g
Fat
18 g
Fibre
5.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes