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Sopa de espinacas y patata con flan salado
Prep. 20 min
Total 45 min
6 raciones
Ingredients
Flan salado
-
4 huevos
-
100 g de leche entera
-
½ cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
Sopa de espinacas y patata
-
80 g de cebolla en trozos
-
20 g de aceite vegetal
-
40 g de apio nabo
-
100 g de zanahorias en trozos (2 cm)
-
200 - 250 g de patatas en trozos (2 cm)
-
80 g de puerros en rodajas (1 cm)
-
800 g de agua
-
1 cucharadita colmada de concentrado de caldo de verduras casero
-
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
-
1 cucharadita de sal (ajuste a su gusto)
-
¼ de cucharadita de pimienta molida (ajuste a su gusto)
-
250 g de hojas de espinaca frescas
-
80 g de nata (mínimo 30% de grasa)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
8 g
Calories
797 kJ /
191 kcal
Fat
12 g
Fibre
2.5 g
Carbohydrates
11 g
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