Skip to main content Search
Frittelle di baccalà

Frittelle di baccalà
3.8 12 ratings
Prep. 35 min
Total 12 h 50 min
12 pezzi
Sign up for free

Ingredients

  • 400 g di baccalà (vedere consigli)
  • 800 g di acqua
  • 80 g di cipolla dorata a pezzi
  • 3 spicchi di aglio
  • 10 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 5 fili di erba cipollina fresca tritati
  • 2 rametti di timo fresco le foglioline lavate
  • ½ peperoncino piccante fresco
  • 1 lime la scorza (senza la parte bianca) e il succo
  • 250 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 2 uova
  • 40 g di latte
  • 4 pizzichi di sale a piacere
  • 4 pizzichi di pepe macinato fresco a piacere
  • 1000 g di olio per frittura

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 14.6 g
Calories 1536 kJ / 367 kcal
Fat 26.5 g
Fibre 1.3 g
Carbohydrates 17.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fuga ai Caraibi 10 Recipes
Italy

You might also like...

Mani insanguinate

3.4(5)

1 h 15 min

Cheesecake al caffè

3.9(44)

5 h 30 min

Tiramisù limone e amaretti

3.7(58)

45 min

Ravioli all'astice con sautè di vongole

4.6(7)

4 h

Cheesecake della Vigilia

3.5(19)

4 h 30 min

Bicchierini di red velvet (per 2 persone)

4.4(13)

2 h 40 min

Incapriata di fave e zucchine

4.1(7)

6 h

Scheletri dolci

4.5(20)

5 h

Praline cacao e liquore alle erbe

4.8(26)

30 min

Coppa fredda di crema e fragole

5.0(5)

2 h 45 min

Ravioli al vapore ripieni di cacio e pepe

4.2(19)

1 h 30 min

Filoncini alle olive e formaggio

4.7(39)

1 h 50 min