Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 EL Butter zum Einfetten
-
2
EL Grieß (Weich- oder Hartweizengrieß), zum Ausstreuen,
or 2 EL Haferflocken oder Leinsamen, zum Ausstreuen -
250
g Dinkelkörner
or 250 g Weizenkörner - 1250 g Wasser
-
10
g Zuckerrübensirup
or 10 g Honig -
20
g frische Hefe
or 2 TL Trockenhefe (8 g) - 50 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
- 10 g Balsamico, dunkel
- 1 TL Salz
-
100
g Sonnenblumenkerne
or 60 - 80 g Kerne, gemischt (z.B. Kürbiskerne, Leinsamen)
- Nutrition
- per 1 Scheibe
- Calories
- 409 kJ / 98 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 4 g
- Fibre
- 2.1 g
Alternative recipes
Schwarzbrot
3 Std.
Sesambrot
2h
Dinkelbrot
1h 30min
Kartoffel-Gewürz-Brot
1h 30min
Weizen-Dinkel-Brot
1h 30min
Möhren-Nuss-Brot
2h 10min
Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen
1h 50 min.
Dinkel-Hafer-Brot
1 Std. 10 Min
Sonnenblumenbrot
1h 20min
Vollwertbrot
2u. 20min
Dinkel-Roggen-Brot
1h 15min
Dinkel-Buttermilch-Brot
2h 30min