Wrapy s krůtími kousky a citrónovo-kaparovým aioli
TM5 TM6

Wrapy s krůtími kousky a citrónovo-kaparovým aioli

4.5 (14 ratings)

Ingredients

Citrónovo-kaparové aioli

  • 1 stroužek česneku
  • citrónová kůra, strouhaná, ze 3 citrónů
  • 12 kaparů, nakládaných, scezených
  • 2 žloutky
  • 2 čajové lžičky dijonské hořčice
  • 1 - 2 čajové lžičky citrónové šťávy
  • 250 gramů olivového oleje
  • 1 špetka mořské soli

Krůtí wrapy

  • 500 gramů vody
  • 200 gramů krůtích prsou, bez kůže, na proužky (3-4 cm)
  • 1 špetka soli, plus extra pro servírování
  • 1 špetka pepře, černého, mletého, plus extra pro servírování
  • 1 - 2 čajové lžičky citrónové kůry, strouhané (bez bílé části)
  • 2 tortilly
  • 20 gramů lístků rukoly
  • ½ salátové okurky (cca 30 gramů), škrabkou na tenké plátky
  • ½ mrkve (cca 30 gramů), škrabkou na tenké plátky
  • 1 - 2 červených ředkviček, na tenké plátky

Nutrition
per 1 porci
Calories
1770 kJ / 421 kcal
Protein
36 g
Carbohydrates
11.5 g
Fat
26.7 g
Fibre
2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes