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Cheesecake integrale alla robiola e salmone

Cheesecake integrale alla robiola e salmone
3.9 18 ratings
Prep. 15 min
Total 9 h
8 porzioni
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Ingredients

Base
  • 160 g di crackers salati integrali a pezzi
    160 g di fette biscottate, integrali a pezzi
  • 80 g di burro morbido a pezzi
Crema
  • 50 g di salmone affumicato a fette
  • 100 g di latte intero
    100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 4 fogli di gelatina (8 g), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
  • 500 g di robiola
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 1 pizzico di aneto secco
Terminare la preparazione
  • 100 g di salmone affumicato a fette
  • 1 rametto di aneto fresco (optional) lavato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 20.3 g
Calories 1682 kJ / 402 kcal
Fat 29.1 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 14.5 g

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Italy

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