Crumble con biscotti secchi, pere e caramello

Crumble con biscotti secchi, pere e caramello

4.7 7 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

Caramello al burro salato

90 g di burro morbido
1 cucchiaini rasi di sale maldon (fior di sale)
100 g zucchero
120 g di panna (min. 30% di grassi)

Crumble

60 g di farina tipo 00
30 g di mandorle a lamelle
40 g di gherigli di noci
60 g di burro a pezzi
60 g di zucchero di canna
50 g di biscotti secchi tipo petit sbriciolati
500 g di acqua
1000 g di pere Williams sbucciate e a pezzi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 5.2 g

Calories 1649 kJ / 394 kcal

Fat 18.2 g

Fibre 6.8 g

Carbohydrates 49.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Crumble di frutta 10 Recipes
Italy

You might also like...

Mousse di yogurt con salsa alle albicocche

6 h 15 min

Strudel viennese scomposto

2 h 5 min

Aspic di pesche e mirtilli

7 h

Pane dolce con frutta secca

2 h

Trifle ai lamponi

2 h 30 min

Piccole cheesecake al pistacchio e mango

2 h 30 min

Pane svedese

2 h

Mousse al vino rosso (senza glutine)

5 h 40 min

Dolce all'ananas in vasetto al vapore

1 h 5 min

Himbasha (pane etiope in padella)

3 h 40 min

Confettura di ananas e pepe rosa

55 min

Piadina integrale al tofu (vegan)

1 h 30 min