Krůtí nudličky s kedlubnou, bramborami a kerblíkovou omáčkou
TM5 TM6

Krůtí nudličky s kedlubnou, bramborami a kerblíkovou omáčkou

4.7 (16 ratings)

Ingredients

Marinované krůtí nudličky

  • 1 svazek čerstvého kerblíku, bez stonků
  • 1 citrón, chemicky neošetřený, 2 proužky tence okrojené kůry (1 x 4 cm) a vymačkaná šťáva
  • 20 gramů hořčice
  • 20 gramů oleje
  • ¼ čajové lžičky soli
  • ¼ čajové lžičky pálivé papriky
  • ½ čajové lžičky červené papriky, sladké
  • 600 gramů krůtích prsou, bez kůže a kostí, na nudličky (2 cm)

Zeleninová příloha

  • 600 gramů vody
  • 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
    or 1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
  • 700 gramů brambor, na přiměřeně velké kousky
  • 600 gramů kedlubny, na hranolky (3 cm)

Kerblíková omáčka

  • 40 gramů másla
  • 40 gramů hladké mouky
  • 250 gramů mléka
  • ½ čajové lžičky muškátového oříšku, mletého
  • ¾ čajové lžičky soli
  • ¼ čajové lžičky mletého černého pepře

Nutrition
per 1 porci
Calories
2273 kJ / 544 kcal
Protein
46 g
Carbohydrates
44 g
Fat
18 g
Fibre
5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes