Kuřecí špízy s kmínovou rýží a teplým zeleninovým salátem
TM5 TM6

Kuřecí špízy s kmínovou rýží a teplým zeleninovým salátem

4.1 (11 ratings)

Ingredients

Marinované kuřecí špízy

  • 1 ½ čajové lžičky soli, jemné
  • 1 čajová lžička skořice, mleté
  • 1 čajová lžička papriky, mleté, sladké
  • 1 čajová lžička nového koření, mletého (viz tip)
  • 450 gramů kuřecích prsou, bez kůže, bez kostí, na dlouhé proužky (0,5 cm silné, 2 cm široké)
  • 6 - 8 cherry rajčátek (optional)
  • 50 gramů cibule
  • 60 gramů rajčatového protlaku
  • 4 - 6 snítek čerstvé petržele, pouze listy
  • 80 gramů vody
  • 20 gramů octa

Salátová dresink

  • 50 gramů cherry rajčátek, napůl
  • 15 gramů vinného octa
  • 20 gramů olivového oleje
  • ½ čajové lžičky soli, jemné
  • 1 špetka černého pepře, čerstvě umletého (optional)
  • 2 - 3 snítky čerstvé petržele, pouze listy

Kuřecí špízy v páře, kmínová rýže a teplý zeleninový salát

  • 200 gramů basmati rýže
  • 1700 gramů vody
  • 120 gramů mrkve, na kousky
  • 1 čajová lžička kmínu (optional)
  • 1 ½ čajové lžičky soli, jemné
  • 600 gramů zeleninové směsi (např. paprika, lilek, cuketa, květák, brokolice, chřest), na kousky (3 cm)
  • 100 gramů zeleného hlávkového salátu, na servírování (optional)

Nutrition
per 1 porce
Calories
1801 kJ / 431 kcal
Protein
39 g
Carbohydrates
48 g
Fat
7 g
Fibre
6.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes