Knusper-Garnelen mit Mangodip
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Knusper-Garnelen mit Mangodip

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Ingredients

Mangodip

  • 1 Schalotte, halbiert
  • 10 g Öl
  • 1 TL Curry
  • 120 g Mango, reif, geschält, entkernt
  • 80 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
  • ¾ - 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer

Knusper-Garnelen

  • ½ TL Chiliflocken
  • ¼ TL Salz
  • 60 g Toastbrot, ohne Rinde, geviertelt
  • 1 Ei
  • 12 Garnelen, roh, groß, geschält je ca. 15 g, 7-8 cm lang
  • 400 - 500 g Frittieröl

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1246 kJ / 298 kcal
Protein
12 g
Carbohydrates
13 g
Fat
22 g
Fibre
1 g

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