Lasaña de berenjena

Lasaña de berenjena

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Prep. 25 min

Total 1 h

4 porciones

Ingredients

2 berenjenas en rebanadas
500 g de pasta fresca consulte la sección de Básicos
200 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
1 zanahoria
40 g de aceite de oliva
1000 g de jitomate en trozos
10 g de vino blanco
2 cucharaditas de orégano seco
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra molida
200 g de mozzarella rebanado

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 22 g

Calories 2326 kJ / 554 kcal

Fat 26 g

Carbohydrates 55 g

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