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Passata di finocchi con ragù di calamari
Ingredients
Ragù di calamari
-
1 spicchio di aglio senza anima
-
1 peperoncino secco piccante
-
3 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
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30 g olio extravergine di oliva
-
250 g di calamari freschi a pezzi
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30 g di vino bianco secco
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1 pizzico di sale
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100 g di passata di pomodoro
Vellutata
-
500 g di bulbi di finocchio a pezzi
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450 g acqua
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1 cucchiaino di sale
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30 g di liquore all'anice
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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