Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marinované maso
- 1000 gramů hovězího masa, na kousky, bez šlach a kostí, zadního (vcelku)
- 500 gramů červeného vína (nejlépe typu Barolo)
- 4 hřebíčky
- 60 gramů červené cibule
Dušené maso
- 100 gramů řapíkatého celeru, na kousky (3 cm)
- 100 gramů mrkve, na kostičky (2 cm)
- 100 gramů slaniny, na kostičky (0.5 cm)
- 50 gramů šalotky, na kousky
- 1 stroužek česneku
- 30 gramů extra panenského olivového oleje
- 200 gramů drcených rajčat, konzervovaných
- ½ čajové lžičky mleté skořice
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře černého, mletého
- 20 gramů másla
- 10 gramů hladké mouky
- 1500 gramů vody
- 1 polévková lžíce hrubé soli
- 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
Polenta
- 400 gramů kukuřičné mouky, polenty
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 2722.8 kJ / 649.8 kcal
- Protein
- 46.5 g
- Carbohydrates
- 70.8 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 4.9 g
In Collections
Alternative recipes
Pirohy s bylinkovou náplní
1h 40min
Kapusta plněná žampióny s hříbkovou omáčkou (golabki)
1 Std. 30 Min
Grilovaná ryba a mořské plody s pepřovo-mandlovou omáčkou a bazalkovo-jogurtovým dipem
No ratings
Ravioli wonton s kozím sýrem a pestem
40min
Jehněčí kotlety, bramborové pyré se špenátem a mátovou omáčkou
1 Std.
Mandlové taštičky briouat s medem a sezamovými semínky
No ratings
Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky
35min
Candát s polentou z čerstvé kukuřice
1 godz. 5 min
Thajský nudlový salát s hovězím masem
25 Min
Okurková polévka s krevetovým špízem
35min
Těstovinová rolka plněná směsí mletého masa a zeleniny s rajčatovou omáčkou
1 Std. 30 Min
Pečená rýže s cuketou a sýrem
50min