Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marinované maso
- 1000 gramů hovězího masa, na kousky, bez šlach a kostí, zadního (vcelku)
- 500 gramů červeného vína (nejlépe typu Barolo)
- 4 hřebíčky
- 60 gramů červené cibule
Dušené maso
- 100 gramů řapíkatého celeru, na kousky (3 cm)
- 100 gramů mrkve, na kostičky (2 cm)
- 100 gramů slaniny, na kostičky (0.5 cm)
- 50 gramů šalotky, na kousky
- 1 stroužek česneku
- 30 gramů extra panenského olivového oleje
- 200 gramů drcených rajčat, konzervovaných
- ½ čajové lžičky mleté skořice
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře černého, mletého
- 20 gramů másla
- 10 gramů hladké mouky
- 1500 gramů vody
- 1 polévková lžíce hrubé soli
- 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
Polenta
- 400 gramů kukuřičné mouky, polenty
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 2722.8 kJ / 649.8 kcal
- Protein
- 46.5 g
- Carbohydrates
- 70.8 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 4.9 g
In Collections
Alternative recipes
Křupavé krůtí karbanátky s čočkou
1sa
Pstruh v balíčku s cuketovými tagliatellemi
30 dk
Velikonoční králičí paštika
1h 25min
Bramborovo-lososové karbanátky s brokolicí a avokádový salát
45 Min
Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré
45 Min
Steak s rukolovým salátem
35 dk
Žampióny plněné listovým špenátem
40 dk
Gulášová polévka s čerstvou paprikou
1u. 35min
Srnčí s bramborovými pusinkami a mrkví
1 Std. 50 Min
Dýňová polévka s chorizem a řapíkatým celerem
30 dk
Lilkové rolky plněné mletým masem
55min
Vepřová terina se sušeným ovocem
No ratings