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Cheesecake raw alle fragole

Cheesecake raw alle fragole
4.9 8 ratings
Prep. 15 min
Total 6 h 50 min
12 porzioni
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Ingredients

Base
  • 130 g di noci macadamia
  • 140 g di datteri denocciolati
  • 70 g di cocco disidratato grattugiato
  • ¼ di cucchiaino di sale
Crema
  • 400 g di anacardi ammollati per 1 ora e scolati
  • 100 g di limone pelato a vivo
  • 50 g di sciroppo di acero
  • 120 g di olio di cocco
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 1 pizzico di sale
  • 120 g di acqua
  • 250 g di fragole a pezzi
  • 1 cucchiaino di aceto balsamico
  • 40 g di mirtilli
  • 1 cucchiaio di mandorle a lamelle
  • 1 cucchiaio di cocco disidratato grattugiato a scaglie
  • 1 cucchiaio di bacche di goji

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 7.9 g
Calories 1988 kJ / 473 kcal
Fat 39.4 g
Fibre 5.9 g
Carbohydrates 21 g

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