Devices & Accessories
Sauce orange-citron
Prep. 10 min
Total 30 min
230 g
Ingredients
-
1 orange non traitée zeste et jus
-
1 citron jaune non traité zeste et jus
-
1 c. à café de sucre en poudre
-
1 étoile de badiane
-
1 pincée de cannelle en poudre
-
6 graines de coriandre
-
2 c. à café de vinaigre balsamique
-
4 c. à soupe d'huile d'olive
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
easy
Nutrition per 100 g
Protein
0.9 g
Calories
1209.6 kJ /
292.6 kcal
Fat
26.5 g
Fibre
3.9 g
Carbohydrates
12.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Sauces
11 Recipes
France
France
You might also like...
Sabayon gratiné aux clémentines
25 min
Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)
25 min
Emincé de poulet aux amandes et sauce citron
35 min
Sabayon au vouvray
15 min
Sabayon au citron
15 min
Gratin de raisin en sabayon
20 min
L'œuf comme une omelette soufflée, émulsion noisettes, vinaigrette jaune aux herbes fraîches - Eric Guérin
1 h
Aubergines d'Almagro marinées
96 h
Sauce citronnée à la menthe
10 min
Vinaigrette à l'orange
5 min
Sauce orange-curry
10 min
Crème glacée à la mandarine et sa compotée
12 h 30 min