Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 700 g Blumenkohl, in kleinen Röschen, große Röschen halbiert
- 300 g Datteln, entsteint
- 125 g Macadamianüsse, geröstet, gesalzen
- 50 g Olivenöl
- 30 g Zitronensaft
- 250 g Joghurt, 10% Fett
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- ½ TL Paprika edelsüß
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1155 kJ / 276 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 6.1 g
In Collections
Alternative recipes
Blumenkohl-"Couscous"-Salat
10 Min
Möhrensalat mit Erdnüssen
10 Min
Blumenkohl-Rotkohl-Salat
25min
Bohnensalat mit Feta
1h
Rotkohlsalat mit Kokos-Chips
20 Min
Weißkohlsalat mit Kichererbsen und Curry-Joghurt-Dressing
3 Std. 15 Min
Rotkohl-Salat mit Erdnussdressing
10 Min
Rotkohl-Kokos-Slaw
20 Min
Blumenkohl-Taboulé
2h 25min
Kohlrabi-Birnen-Salat
35min
Möhren-Kokos-Salat
5min
Blumenkohl-Cashew-Salat
45 Min