Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g smalcu, wieprzowego, pokrojonego na kawałki
- 300 g surowego boczku, bez kości, bez skóry, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 280 - 300 g nóg z kaczki (2 szt.), ze skórą, bez kości, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 600 g wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 liść laurowy, suszony
-
1
łyżeczka ziaren pieprzu czerwonego
or ½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego - 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
- 2 łyżki brandy (optional)
- Nutrition
- per 1 Cały przepis
- Calories
- 15227.7 kJ / 3639.5 kcal
- Protein
- 61.7 g
- Carbohydrates
- 2.9 g
- Fat
- 373.2 g
- Saturated Fat
- 135.5 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 2629.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Pasztet
3 Std.
Pâté z kurzych wątróbek
3h 30min
Balotyna z kaczki
2 godz. 45 min
Smalczyk z jabłkiem i majerankiem
1h 45min
Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek
8h 50 min
Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym
3h 40 min
Pasztet z kaczki z oliwkami
2h 40min
Pâté z wędzonego pstrąga
1h 20 min
Pasztet z kaczki z żurawiną
2h 15min
Pâté z wątróbek drobiowych z pistacjami
1 Std. 40 Min
Paprykarz à la szczeciński
45min
Solanka z mięsem
2 Std.