Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bao buns
- 160 g de agua
- 5 g de levadura prensada fresca
- 250 g de harina
-
30
g de maicena
or 30 g de fécula de patata - 15 g de azúcar
- 15 g de aceite de girasol
Relleno, cocción y montaje
- 40 g de cacahuetes tostados salados
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 10 g de raíz de jengibre fresca en trozos
- 2 dientes de ajo
- 20 g de aceite de girasol
- 2 anises estrellados
- ½ cucharadita de cinco especias chinas en polvo
- 60 g de salsa de ostras
- 180 g de agua
- 300 g de lomo de salmón fresco sin piel cortado en 10 filetes de 30 g
-
½ - 1
cucharadita de salsa sriracha (salsa picante)
or 1 guindilla fresca cortada en rodajas finas - 10 espárragos verdes cortados longitudinalmente y por la mitad
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
- 1 cucharada semillas de sésamo negro
- 2 - 3 cebolletas rectas cortadas en rodajas
- 3 ramitas de cilantro fresco
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 1083 kJ / 258 kcal
- Protein
- 11.1 g
- Carbohydrates
- 27.3 g
- Fat
- 11.9 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 299.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Bao buns de cerdo
2 godz.
Dumplings chinos de repollo y carne de cerdo
1 Std. 35 Min
Bao buns de coco, cerdo y champiñones
45 min
Bao buns a la catalana
2 godz.
Bao buns sin gluten con pollo en salsa hoisin
2 godz.
Panes al vapor (Bao buns)
30 min
California roll - Japón
1h
Bao buns con gambones crujientes
1h
Naan indio
1h 40 min
Bao buns de secreto ibérico
2 godz. 30 min
Maki sushi
1h
Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)
50min