Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Baguettes
- 5 Zweige Thymian, abgezupft
- 2 Zweige Rosmarin, abgezupft
- ½ Bund Oregano, abgezupft
- 450 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
- 300 g Dinkelmehl Type 630
- 1 Würfel Hefe (40 g)
- 470 g Wasser
- 2 TL Salz
Füllung und Fertigstellung
- 1 Kugel Mozzarella (125 g), in Stücken
- 150 g Gouda, in Stücken
- 80 g Parmesan, in Stücken
- 5 Stängel Basilikum, abgezupft
- ½ Bund Oregano, abgezupft
- 80 g Butter, weich, in Stücken
- 2 rote Paprika, in mundgerechten Stücken (ca. 2 cm)
- 1 Zucchini, in halbierten Scheiben (1 cm breit)
- 200 g frische Champignons, halbiert, große ggf. geviertelt
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g Olivenöl
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Scheibe
- Calories
- 1353 kJ / 323 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 35 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 2.6 g
In Collections
Alternative recipes
Kräuterfaltenbrot
1j 20 menit
Mediterrane Baguettes
1j 30 menit
Preiselburger mit Ziegenfrischkäse
2j
Antipasti-Päckchen
2 godz. 20 min
Vegetarische Calzoni mit Pilzen
1 godz. 5 min
Fladenbrot Quattro Formaggi
40 min
Antipasti-Calzoni
1j 20 menit
Pesto-Schleifen
2h 40 min
Körner-Sonne mit Gemüse
1h 10 min
Calzone mit Tomaten, Käse und Schinken
2 Std. 50 Min
Mediterranes Baguette
15h
Brotröllchen
40 min