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Pimientos rellenos

Pimientos rellenos
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Prep. 20 min
Total 50 min
6 porciones
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Ingredients

  • 10 g de hojas de cilantro
  • 180 g de queso de cabra
  • 95 g de cebolla en trozos
  • 45 g de apio en trozos
  • 90 g de zanahoria pelada y en trozos
  • 160 g de calabacita en trozos
  • 15 g de aceite
  • 1 ½ cdita de sal fina
  • ¼ cdita de pimienta molida
  • ½ cdita de hierbas finas secas
  • 1200 g agua
  • 1 dientes de ajo pelado
  • 150 g de arroz de grano largo
  • 6 pimientos rojos cortados por la mitad a lo largo (para rellenar)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 13 g
Calories 1243 kJ / 296 kcal
Fat 14 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 31 g

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