Brioche au potiron

Brioche au potiron

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Prep. 10 min

Total 3 h 45 min

8 parts

Ingredients

de raisins secs
60 g
de rhum (optional)
2 c. à soupe
de lait demi-écrémé
60 g
œuf
1
de sucre en poudre
70 g
de levure boulangère sèche (7 g)
1 sachet
de farine de blé et un peu pour le moule
350 g
de chair de potiron en purée
200 g
de sel
2 pincées
de zeste d'orange râpé
½ c. à café
½ c. à café de zeste de citron râpé
d'huile de noisette
40 g
de beurre demi-sel pour le moule
5 g

Nutrition per 1 part

Calories 284.5 kcal / 1203.9 kJ

Protein 6.3 g

Fat 7.1 g

Carbohydrates 47 g

Fibre 2.6 g

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