Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g Wasser
- 1 ¾ TL Salz
- 500 g Erdäpfel, geschält, in Stücken (2 cm)
- ½ Bund frischer Schnittlauch
- 250 g Sauerrahm
- 1 TL Mayonnaise
- 2 Msp. schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 1 TL Zitronensaft
- ½ Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 50 g Emmentaler
- 50 g Zwiebeln, geviertelt
- 70 g rote Paprika, in Stücken
- 20 g Butter
- ¼ TL Paprikapulver, geräuchert
- 60 g Weizenmehl, griffig
- 2 Eier
- 1 Msp. Muskat, gemahlen
- 5 EL Olivenöl
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 334 kJ / 79 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 5 g
- Fibre
- 1 g
Alternative recipes
Überbackene Speckknödel
1u. 30min
Erdäpfelgratin "Bauerngarten"
1h 20min
Kartoffelschmarrn
45min
Überbackenes Brot - blitzschnell fertig
15min
Pizzakipferl
40min
Schinken-Käse-Rauten
35 min
Rahmdalken mit Erdbeeren
25min
Tomatenspätzle
15min
Knusprige Reistaler mit RUPP Cheddar
2 Std. 15 Min
Karottenspätzle mit Petersilienöl und Radieschensprossen
1u.
Topfen-Erdäpfel-Gratin mit Speck
1u.
Topfenknöderl auf Paradeisragout
1 Std. 5 Min