Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 TL Kümmel, ganz
- 250 g Zwiebeln, halbiert
- 900 g Schweinefleisch, sehnenfrei, in Stücken (ca. 3-4 cm), siehe Tipp
- 30 g Butter
- 2 ½ EL Paprikapulver, edelsüß
- ½ EL Zucker
- 35 g Tomatenmark
- 100 g trockener Weißwein
- 250 g Wasser
- 1 ½ TL Salz, etwas mehr für die Erdäpfel
- 1 TL frisch gemahlener Pfeffer, etwas mehr zum Garnieren
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 1 Packung Sauerkraut (500 g)
- 1 TL Maisstärke
- 900 g Erdäpfel, in Stücken (3-4 cm)
- 6 EL Sauerrahm zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1950 kJ / 467 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 29 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 8 g
Alternative recipes
Rindsrouladen
1 Std. 30 Min
Hähnchen-Senf-Eintopf
40min
Filet-Sauerkraut-Topf
50 Min
Geschnetzeltes vom Schwein
40min
Wurzelfleisch
1 Std.
Paprikahendl
1 Std.
Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei
1 Std.
Rindfleischstew
1 Std. 40 Min
Fisolenfleisch
1 Std.
Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln
1 Std.
Letscho mit Kartoffeln und Kabanossi
55 Min
Kasseler Gulasch
40min