Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 - 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 70 g Wermut (z.B. Noilly Prat)
- 150 g Milch
- 30 - 40 g Senf, mittelscharf
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - ¾ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 450 g Schweinefleisch, sehnenfrei, in Streifen (1 x 2 cm)
- 200 g Champignons, je nach Größe halbiert oder geviertelt
- Zitronensaft nach Geschmack
- 25 g Mehl
- 50 g Saure Sahne
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1192 kJ / 285 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 1.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Putengulasch mit Erdäpfeln
35 Min
Curry-Huhn mit Champignons und Basmatireis
35 Min
Putengeschnetzeltes zu Reis
40min
Paprika-Rindfleisch-Eintopf
50 Min
Honig-Senf-Hähnchen mit Knoblauch-Blumenkohl-Püree
50 Min
Schweinefilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
40min
Gekochtes Rindfleisch mit Braterdäpfeln und Wurzelgemüse
1 Std. 15 Min
Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei
1h
Hackfleischrolle mit Gemüse und Pilz-Sahne-Sauce
1h 50 min
Geschnetzeltes vom Schwein
40min
Schweinefilet à la Tafelspitz
50 Min
Rindsrouladen
1h 30min