Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

4.5 38 ratings
Prep. 15 min
Total 3 h
20 pièces

Ingredients

La pâte
  • de levure boulangère fraîche émiettée
    20 g
  • de sucre en poudre
    50 g
  • de lait
    150 g
  • de farine de blé et un peu pour le récipient
    400 g
  • de sel
    1 pincée
  • œuf
    1
  • de beurre doux mou
    60 g
La cuisson
  • d'eau
    50 g
  • de sel
    2 pincées
  • d'huile de colza
    1 c. à soupe
  • de beurre doux
    10 g
  • de sucre en poudre
    20 g

Nutrition per 1 pièce

Calories 126 kcal / 530 kJ
Protein 3.3 g
Fat 4.5 g
Carbohydrates 17.8 g
Fibre 0.9 g

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