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Tarte de abóbora à americana

Tarte de abóbora à americana
3.6 5 rating
Prep. 10 min
Total 2 h
8 doses
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Ingredients

Massa
  • amêndoa s/ pele
    100 g
  • farinha tipo 55
    200 g
  • açúcar amarelo
    30 g
  • manteiga
    100 g
  • ovo
    1
Recheio
  • água
    600 g
  • abóbora cortada em pedaços
    650 g
  • leite
    100 g
  • manteiga
    50 g
  • açúcar amarelo
    150 g
  • canela em pó
    ½ c. chá de
  • noz-moscada
    ½ c. chá de
  • gengibre em pó
    ½ c. chá de
  • cravinho em pó
    ¼ c. chá de
  • ovos
    6
Chantilly
  • natas c/ 35% de gordura bem frias
    400 g
  • açúcar
    20 g
    20 g mel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 138 mg
Protein 16.8 g
Calories 2930.8 kJ / 700.5 kcal
Fat 47.8 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 24.4 g
Carbohydrates 54.4 g

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