Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Lievitino
- 100 g di farina tipo 00
- 10 g di lievito di birra fresco
- 80 g di acqua
- 1 cucchiaino di zucchero
Mandorle tostate
- 150 g di mandorle con la pelle
Impasto
- 25 g di sale
- 3 cucchiaini di pepe nero in polvere
- 200 g di strutto, a temperatura ambiente
- 400 g di farina tipo 00
- 100 g di acqua
- 1 cucchiaino di miele
Terminare la preparazione
- 40 - 50 mandorle con la pelle
- acqua q.b.
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1364.7 kJ / 326.2 kcal
- Protein
- 6.6 g
- Carbohydrates
- 29.6 g
- Fat
- 20.5 g
- Saturated Fat
- 5.8 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodium
- 647.7 mg
Alternative recipes
Struffoli
1h
Roccocò
2h
Casatiello sugna e pepe
2h 30min
Torrone napoletano
4h
Pastiera napoletana
15 Std.
Panini napoletani
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Sfogliatelle frolle
2h 30min
Pizza di scarola
3 Std. 30 Min
Panini napoletani con uova sode
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Ziti spezzati con ragù genovese
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Torta Babà napoletana
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