Penne allo Spada profumate allo zenzero
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Penne allo Spada profumate allo zenzero

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Ingredients

  • 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 1 spicchio di aglio
  • 15 g di radice fresca di zenzero pelata, a pezzi
  • 10 g di erba cipollina fresca spezzettata
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di pesce spada a dadini (1 cm)
  • 600 g di acqua
  • 320 g di pasta tipo penne
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1812 kJ / 433 kcal
Protein
18.2 g
Carbohydrates
55.5 g
Fat
16.9 g
Fibre
2.3 g

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