Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mariniertes Huhn
- 1 Poularde (Maispoularde, 1200 g), in 8 Stücken
- 1 EL Curry
- 1 EL Ingwer, in Sirup
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Mehl
- 100 g Sojasauce (siehe Tipp)
- 20 g Kokosmilch, cremig
- 50 g Erdnussöl oder -fett
Currysauce
- 2 Schalotten
- 10 g frischer Ingwer, in dünnen Scheiben
- 50 g Butter, kalt, in Stückchen
- 1 EL Curry
- 10 Safranfäden
- ½ TL Salz
- 30 g Staudensellerie, in Stücken (2 cm)
- 1 Apfel (ca. 200 g), in mundgerechten Stücken
- 1 Mango (ca. 300 g), in mundgerechten Stücken
- 1 Banane (ca. 100 g), in mundgerechten Stücken
- 1 TL gelbe Currypaste
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 2 Nelken
- 200 g Geflügelbrühe (siehe Tipp)
-
100
g Kokosmilch
or 100 g Crème légère
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3479 kJ / 833 kcal
- Protein
- 55 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 53 g
- Fibre
- 3.8 g
In Collections
Alternative recipes
Grünes Curry mit Hackbällchen
45min
Rindfleisch mit Tamarinde und Klebreis
8h 30min
Hackbraten Königsberger Art
1h 15min
Gemüsefond
45min
Boeuf Bourguignon
9 Std. 30 Min
Gebackenes Hähnchen mit Tapenade und Kartoffelpüree mit karamellisierten Zwiebeln
2 Std. 15 Min
Würziges Orangenhähnchen mit Basmati-Reis
1h
Chili con Carne
50 min
Klopse-Curry
1h 55min
Boeuf bourgignon mit böhmischen Knödeln
26 godz.
Karibische Paella aus dem Ofen
1h 10min
Hackbällchen mit orientalischer Tomatensauce
45min