Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Albondigones
- 80 g de pan de molde sin corteza (en trozos)
- 150 g de leche
- 10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 2 dientes de ajo
- 1000 g de carne picada mixta
- 4 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
- 120 g de queso provolone (en 12 trozos)
- 6 lonchas de beicon ahumado (cortadas por la mitad)
- 6 rodaja / rebanada / loncha lonchas de beicon ahumado (cortadas por la mitad)
- 60 g de harina
Compota de tomate y fritura
- 250 g de aceite para freír
- 50 g de aceite de oliva
- 800 g de tomate troceado en conserva
- 50 g de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 30 g de queso parmesano rallado
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 2298 kJ / 550 kcal
- Protein
- 20.2 g
- Carbohydrates
- 14.4 g
- Fat
- 45.7 g
- Fibre
- 1.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Filetes rusos con acelgas y tomate
35min
Flamenquines cordobeses con compota de tomate
1h
Milhojas de crema y toffee
2h 30min
Patatas rebozadas con mejillones
1 Std. 10 Min
Espaguetis con albóndigas fantasmagóricos
1 Std. 25 Min
Albóndigas de pavo con mozzarella y salsa de tomate con berenjenas
35min
Chips de fabada y sus dips
3 Std. 50 Min
Pastel frío de arroz, pollo y salmón
50min
Albóndigas de cerdo con chucrut y patatas
45min
Mejillones rellenos al estilo de Puglia
1 Std. 10 Min
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1 Std. 40 Min
Agujas de ternera
1 Std. 40 Min