Chicorée mit Hackfleisch, Reis und Tomatensauce

Chicorée mit Hackfleisch, Reis und Tomatensauce

4.3 190 rating

Prep. 20 min

Total 1 h

2 Portionen

Ingredients

Chicorée und Reis

Feta in Stücken
50 g
Zwiebel (50 g), halbiert
1
Rinderhackfleisch
100 g
Tomatenmark
15 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
2 - 3 Prisen
Wasser
1200 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Reis, parboiled
100 g
Chicorée (ca. 300 g)
2

Tomatensauce

Knoblauchzehe
1
Zwiebel halbiert
1
Öl
10 g
Tomatenmark
10 g
Tomaten in Stücken
150 g
gemischte Kräuter, getrocknet
½ TL
Salz
¼ TL
Pfeffer nach Geschmack
2 - 3 Prisen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 21 g

Calories 1964 kJ / 469 kcal

Fat 19 g

Fibre 4.9 g

Carbohydrates 50 g

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