Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tonijnsaus
- 300 g zonnebloemolie
- 80 g tonijn in olie (uit blik), uitgelekt
- 10 g kappertjes en iets meer om te serveren
- 3 ansjovisfilets, in olie
- 1 tl azijn
- 1 ei
- 1 eierdooier
- 20 g citroensap
- 2 snuifjes zout (aanpassen naar smaak)
Koken van het kalfsvlees
- 1 kalfsgebraad (800 à 1000 g)
- 1 tl zout
- 2 snuifjes gemalen zwarte peper
- 1000 g water om te stomen
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2814 kJ / 675 kcal
- Protein
- 38.07 g
- Carbohydrates
- 0.05 g
- Fat
- 58.1 g
In Collections
Alternative recipes
Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree
35min
Zalmtartaar
10min
Crumble met peren en crème van ricotta
1 godz.
Shakshuka
50 Min
Gegrilde zeevruchten plank
No ratings
Tandoori portobellos met romige kokosnoot raita
No ratings
Parmezaan op plantaardige basis
No ratings
Bloemkoolrijst poke bowl
No ratings
Schiacciata met gerookte zalm
No ratings
Lamslende met roze pepersaus
45 min
Steak tartaar
30 Min
Gegratineerde coquilles
25 Min