Zwetschken-Mohn-Strudel

Zwetschken-Mohn-Strudel

4.3 39 rating

Prep. 1 h

Total 2 h

12 Portionen

Ingredients

Strudelteig (für 2 Strudel)

Weizenmehl, glatt
300 g
Wasser lauwarm
125 g
Rapsöl etwas mehr zum Einfetten
30 g
Ei
1
Essig
1 TL
Salz
1 Prise

Mohnfülle

Mohnsamen
300 g
Zucker
50 g
Vanillezucker
2 TL
Milch
150 g
Honig
1 EL
Rum
2 EL
Zimt, gemahlen
1 TL
Zitronenschale, gerieben
1 TL
Salz
1 Prise
Nelken, gemahlen
1 Prise

Butterbrösel

Haselnüsse
50 g
Butter in Stücken
100 g
Semmelbrösel
150 g

Zwetschkenfülle

Zwetschken, frisch geviertelt, entsteint
1500 g
Zucker je nach Süße der Zwetschken
130 - 150 g
Zimt, gemahlen
1 TL

Fertigstellung

Butter in Stücken
80 g
Weizenmehl zum Bemehlen

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Portion

Protein 11 g

Calories 2305 kJ / 550 kcal

Fat 30 g

Fibre 10.1 g

Carbohydrates 58 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Die süßen Seiten 61 Recipes
Austria

Die süßen Seiten 61 Recipes
Germany

You might also like...

Apfelstrudel

1h 20min

Marillenknödel mit Zuckerbröseln

1h 10min

Ribiselschnitten

1h

Topfengitterkuchen mit Kirschen

1h 15min

Topfentorte mit Birnen

4h 30min

Apfeltiramisu mit Kürbiskernöl

3h 45min

Topfen-Marillen-Strudel

1h 30min

Zwetschkenknödel mit Butterbröseln

1h

Topfenstrudel

2h 10min

Apfelschlangerl

2h

Gefüllte Buchteln mit Walnuss-Honig-Kruste und Vanillesauce

1h 30min

Nussstrudel

2h 30min