Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

4.3 132 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

Albóndigas, arroz y pimientos

60 g de pan duro
120 g de leche
1 chalota
1 diente de ajo
600 g de carne picada de ternera
1 huevo
2 cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta molida
½ cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de mostaza
1 chorrito de aceite de oliva
1200 g de agua
250 g de arroz de grano largo
600 g de pimientos (rojo, amarillo y verde) cortados en tiras de 1 cm

Salsa de curry

40 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
40 g de harina
1 pastilla de caldo
2 cucharaditas de curry en polvo
2 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de azúcar
10 g zumo de limón
50 g de nata
50 g de leche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 20.94 g

Calories 2675 kJ / 640 kcal

Fat 40.25 g

Fibre 3.42 g

Carbohydrates 48.43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Community stars. Recetas favoritas 20 Recipes
Spain

Recetas económicas 12 Recipes
Spain

You might also like...

Pollo con mantequilla de cacahuete y leche de coco

45 min

Crumble de tomate y cuscús al azafrán

45 min

Pilaf de arroz con pavo y puerro

30 min

Pollo garam masala con arroz basmati

40 min

Pollo con salsa cremosa de verduras

50 min

Pollo con batatas al curry

30 min

Jambalaya de pollo

50 min

Albóndigas con arroz de tomate (Soutzoukakia)

1 h

Pavo al curry con arroz

30 min

Pollo en salsa de yogur - India

35 min

Pollo con pasta a la mostaza

30 min

Pechuga de pavo al curry

50 min