Sopa de macarrão

Name: Sopa de macarrão
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 40 g cebola; 2 dentes de alho; 40 g azeite; 100 g massa curta seca e fina para sopas (ex.: fidelini); 250 g tomate; 50 g extrato de tomate; 2 c. chá cheia de caldo caseiro; 800 g água

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Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 35 min

Serving size 6 porções

Ingredients

40 g cebola, cortada em metades
2 dentes de alho
40 g azeite
100 g massa curta seca e fina para sopas (ex.: fidelini)
250 g tomate, cortado em pedaços
or 250 g tomate pelado enlatado, em pedaços
50 g extrato de tomate
2 c. chá cheia de caldo caseiro, de carne ou legumes
or 2 cubos de caldo (para 0.5 l)
½ - 1 c. chá de cominho em pó, a gosto (optional)
800 g água

Nutrition: per 1 porção
Calories: 568 kJ / 136 kcal
Protein: 3 g
Carbohydrates: 14 g
Fat: 7 g
Fibre: 1.8 g